Die MacWik auf Tour - Tag - AleIch war in Schottland, mehrfach und ich Liebe Land, Leute und alles was damit zusammen hängt2024-03-27T08:05:50+00:00urn:md5:cf3c8616873db3bbec1229b960483104DotclearIndia Pale Aleurn:md5:3fcc1de8ab12cdf71279f1687076718c2017-04-09T18:34:00+01:002017-04-09T18:36:28+01:00Mario PSchottisches BierAleAlkoholBierEnglandIndia Pale Aleshepherdneame<p>Wieder einmal ein Bier aus England und das noch als Pale Ale. Laut Etikett eine der ältesten Brauereien in England.</p> <p>Der Alkoholgehalt wird mit 6,1 % angegeben und ich vertraue den Angaben mal.</p>
<figure style="margin: 0 auto; display: table;"><img alt="20170409_181156_HDR.jpg" class="media" src="http://www.die-macwik.de/public/Bier/India_Pale_Ale/.20170409_181156_HDR_m.jpg" />
<figcaption>India Pale Ale</figcaption>
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<p>Die Farbe ist ein schönes helles braun und nicht zu dunkel. Entgegen einem normalen Ale, sieht man noch lange kleine Gasperlen aufsteigen, so das die schmale Schaumkrone lange erhalten bleibt. Diese ist aber nicht so smooth wie sonst üblich.</p>
<p>Der erste Geruch ist Ale typisch aber nicht sehr markant oder dominat.</p>
<p>Der erste Schluck kommt mit einer typischen Ale Note und ein wenig herbe durch den höheren Hopfeneinsatz. Das ganze ist sehr angenehm und verleiht dem Ale ein wenig "Spritzigkeit", ohne es zu übertreiben.</p>
<p>Auch nach dem zweiten und dritten Schluck, bleibt das angenehme Gefühl und auch der Ale Geschmack ist und bleibt angenehm.</p>
<p>Hier noch der link zur Brauerei: <a href="https://www.shepherdneame.co.uk/brewery">www.shepherdneame.co.uk</a></p>http://www.die-macwik.de/index.php?post/2017/04/09/India-Pale-Ale#comment-formhttp://www.die-macwik.de/index.php?feed/atom/comments/158Hobgoblin Aleurn:md5:62c48ed495cfe987f81ac2cbec9e4dba2017-03-25T20:20:00+00:002017-03-25T20:20:16+00:00Mario PSchottisches BierAleAlkoholBierGetränkHobgoblin<p>Na gut, bei dem Ale handelt es sich nicht um ein Schottisches sondern um ein englisches. Aber es ist eisn der Spitzenklasse, finde ich.</p> <p>Was einem als erstes in Auge sticht, is tdas Etikett auf den Flaschen. Da ich das Ale nicht das erste mal trinke und mir die Flaschen der guten Ale aufhebe, viel mir auf das das Etikett sich auch wandelt in den Jahren.</p>
<figure style="margin: 0 auto; display: table;"><img alt="20170325_205733.jpg" class="media" src="http://www.die-macwik.de/public/Bier/Hobgoblin/.20170325_205733_m.jpg" />
<figcaption>Hobgoblin</figcaption>
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<figure style="margin: 0 auto; display: table;"><img alt="20170325_205949.jpg" class="media" src="http://www.die-macwik.de/public/Bier/Hobgoblin/.20170325_205949_m.jpg" />
<figcaption>Hobgoblin</figcaption>
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<p>Der Akloholgehalt wird auf der Flasche mit 52 % angegeben und sollte wohl auch stimmen.</p>
<p>Was einem beim öffnen bzw eingießen sfort auffällt, das Glas wird nicht mit Schaum geflutet und es belibt verhältnismäßig wenig Schaum. Was ich ja sehr mag. Zusätzlich bereitet sich eine aromatische Duftwolke aus, wo man gleich gek´lockt wird, einmal zu probieren.</p>
<p>Die Farbe im Glas sieht recht dunkel aus aber wenn man das Glas gegen das Licht hält, wird man mit robinrotem Licht beschienen.</p>
<p><img alt="20170325_175502.jpg" class="media" src="http://www.die-macwik.de/public/Bier/Hobgoblin/.20170325_175502_m.jpg" style="margin: 0 auto; display: table;" /></p>
<p>Das Glas sendet dann auch ein süßlich malzige Aromawolke aus und lockt fürchterlich. Dabei kommt auch eine leichte Fruchtnote rüber, die sehr angenehm ist.</p>
<p>Schon beim ersten Schluck wird der Mund mi einer fülle von Aromen geflutet, die man gar nicht alle zuordnen kann. Das verleitet gelcih zum nächsten und nächsten Schluck und ehe man es sich versieht, ist das Glas leer und man muss sich ein neues holen, weil man immer noch nicht alles zuordnen konnte.</p>
<p>Die Zunge wird von einer weich-süßlichen Malznote umspült, die von einer Fruchtnote gefolgt wird. Jetzt wo das Glas leer ist, kann ich die Frucht immer noch nicht zuordnen.</p>
<p>Das Mundgefühl bleibt aber nicht lange und der gute Geschmack verflüchtigt sich recht schnell wie ich finde. Was ich bei diesem leckeren Ale sehr bedauere. Die Malznote bleibt am längsten auf der Zuge und im Rachen hängen. Die ist aber nicht zu süß sondern bringt noch eine leichte Herbe Geschmacksnote mit aber eben sehr dezent.</p>
<figure style="margin: 0 auto; display: table;"><img alt="20170325_175221.jpg" class="media" src="http://www.die-macwik.de/public/Bier/Hobgoblin/.20170325_175221_m.jpg" />
<figcaption>Hobgoblin</figcaption>
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<p>Das Ale bekommt eine Trinkempfehlung und <em><strong>5 von 5 Sternen</strong></em>.</p>http://www.die-macwik.de/index.php?post/2017/03/25/Hobgoblin-Ale#comment-formhttp://www.die-macwik.de/index.php?feed/atom/comments/156Skye Blackurn:md5:06d0781fdd3dad5cb9395e4e5e47d3df2016-07-03T21:05:00+01:002016-07-03T21:05:00+01:00Mario PSchottisches BierAleBierIsleSchottlandScotlandSkyeTestUig <p>Es ist bald so weit, und wir sind wieder auf dem Weg nach Schottland.</p>
<p>Nach dem ich heute einen Teil der Unterlagen für Schottland zusammen gestellt habe wie Wanderkarten, Seheneswertes aus verschiedenen Regionen usw.. Also alles was man in den Touristen Infos bekommt, dachte ich mir - das ist heute ein guter Tag um ein Schottisches Bier auf zu machen. Deswegen gab es am Abend ein <strong>Skye Black Ale</strong> aus der Skye Brauerei aus Uig.</p>
<p><img alt="" src="http://www.die-macwik.de/public/Bier/Skye_Black/.tmp_17528-IMAG42271540258198_m.jpg?2.4848469157892E+18" /></p>
<p>Der Alkoholgehalt wird mir 4.5% angegeben und die wird es wohl auch haben.</p>
<p>Beim einschänken in das Glas kmmt einem schon ein leichter Malzgeruch zur Nase. Was sofort auffällt, ist die tief dunke Farbe, die das Ale mitbringt.Auch der sich im Glas bildenede feinpoorige Schaum steht fest da und lädt zum reinbeißen ein. Gegen das Licht gehalten, leuchtet das Ale Robinrot auf und macht Lust, da mal einen tiefen Schluck zu nhemen.</p>
<p>Zuerst fällt einem das weiche füllige Mundgefühl auf, welches aber im Abgang durch eine leicht herbe malzige Note verdrängt wird. Das Ale verbreitet beim trinken ein Gefühl von Frische. Am besten trinken kann man das Ale sicher vor einem Pub mit Blick auf die Berge und einer Portion Fish&Chips.</p>
<p>Laut Beschreibung soll das Ale leicht nach schottischem Heide Honig schmecken, ich würde das eher mit leicht fruchtig beschreiben - wil mich da aber nicht streiten. Vielleicht ist es auch Honig.</p>
<p>Bei mir bekommt das Ale <em><strong>4,5 von 5 Sterne</strong></em> und ich kann es nur empfehlen</p>http://www.die-macwik.de/index.php?post/2016/07/03/Skye-Black#comment-formhttp://www.die-macwik.de/index.php?feed/atom/comments/133The Red Monk of Ionaurn:md5:81109e1a7dee37202183d771dbf476d82015-05-14T20:02:00+01:002015-05-14T20:02:00+01:00Mario PSchottisches BierAleBierIonaIsleMullSchottlandthe Red Monk of IonaTobermorry<p>Da habe ich ja gleich mal als erstes Ale in dieser Kategorie ein wirklich gutes Ale erwischt. Wobei ich eigentlich noch kein schlechtes Ale aus und in Schottland getrunken habe.</p> <p>Mein heutiges Ale heißt: <strong>The Red Monk of Iona</strong> und kommt aus der Brauerei Tobermorry auf der Isle of Mull. Das Ale kommt mir 4,2% Alkohol in einer 500ml Flasche daher und sieht optisch recht gut aus. Beworben wird es mit dem Spruch: <a href="http://www.scottishrealales.com/vmchk/scottish-ales-and-beers/red-monk-isle-of-mull/flypage.tpl.html">"Appealing Amber Ale with a deep red colour has a well balanced maltiness and a refreshing hoppy finish."</a>, wo ihr das Ale auch gleich kaufen könnt.</p>
<p>Das Ale hat eine wunderschöne rote Farbe und schon nach dem einschenken reitet sich ein richtig angenehmer Duft im Zimmer aus.</p>
<p><img alt="IMAG2009.jpg" class="media" src="http://www.die-macwik.de/public/Bier/Monk_of_Iona/.IMAG2009_m.jpg" style="margin: 0 auto; display: block;" title="IMAG2009.jpg, Mai 2015" /><br />
Den Schaum lasse ich bei der Bewertung mal außen vor. Ich steh da nicht sonderlich drauf und freue mich, das die Briten die Gläser mit Ale/Bier bis oben hin voll machen und den lästigen Schaum beseitigen.</p>
<p>Den Geschmack kann ich gar nicht richtig Beschreiben, nur so viel dazu - es schmeckt nach Schottland. Es ist nicht bitter und hat eine ganz leichte Hopfennote im Geruch. Der Geschmack überzeugt mich voll, ganz wenig Hopfen mit einem leicht fruchtigen Geschmack. Man möchte sich gleich nach Tobermorry an die Mole beamen und das Pint dort austrinken...</p>
<p><img alt="IMAG2011.jpg" class="media" src="http://www.die-macwik.de/public/Bier/Monk_of_Iona/.IMAG2011_m.jpg" style="margin: 0 auto; display: block;" title="IMAG2011.jpg, Mai 2015" /></p>http://www.die-macwik.de/index.php?post/2015/05/14/The-Red-Monk-of-Iona#comment-formhttp://www.die-macwik.de/index.php?feed/atom/comments/42